Online + offline
Riempire giorni o periodi vuoti Budget: fino a 100 € al mese Difficoltà: facile ogni settimana, per 8 settimane
Serata pizza a tema con menù fisso prenotabile via WhatsApp
Pensata per: pizzeria con asporto
Ogni mercoledì proponi un menù fisso pizza + bibita a prezzo unico, prenotabile in anticipo su WhatsApp; la novità crea urgenza e riempie le serate vuote. La promozione su Instagram genera curiosità e prenotazioni rapide.
L'offerta, come la legge il cliente
Menu serale a tema: pizza margherita + bibita a [prezzo] prenotabile entro le 18:00 su WhatsApp; posti limitati a 10 ordini per garantire freschezza.
Come metterla in pratica
- Scegli il tema della serata e definisci il menù fisso (pizza + bibita).
- Realizza una foto accattivante e pubblicala su Instagram con countdown fino alla chiusura delle prenotazioni.
- Imposta una risposta automatica su WhatsApp Business che indica l’orario limite per prenotare e il numero di posti disponibili.
- Condividi il post nei gruppi locali su WhatsApp e invita i clienti a prenotare subito.
- Raccogli le prenotazioni e conferma via WhatsApp, tenendo traccia dei posti riservati.
- Prepara le pizze secondo il menù fisso e consegna entro l’orario previsto.
- Alla fine della settimana conta le prenotazioni e l’incasso per valutare l’efficacia.
Cosa serve
- WhatsApp Business
- foto del menù
- calendario/agenda
- messaggi predefiniti
Come capire se funziona
- numero di prenotazioni per serata
- incasso medio per giorno
- percentuale di posti occupati rispetto al limite
Errori da evitare
- non limitare le prenotazioni, rischi di sovraccarico
- dimenticare di comunicare l’orario di chiusura delle prenotazioni
- cambiare il menù fisso e creare confusione
Variante: Se vuoi solo online, lancia il menù fisso come “flash sale” di 24 ore su Instagram con link di pagamento; se preferisci solo offline, distribuisci volantini nei negozi vicini con QR che porta al contatto WhatsApp per prenotare.
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Ristorazione e food
